zondag 26 april 2015

De snelle en gemakkelijke Sacher taart

Tijdje geleden was er schoolfeest met taartenbuffet. Ik wou heel graag iets met chocolade maken, maar geen brownies, dat waren de voorwaarden :).

Ik doorbladerde een beetje de kookboeken (zoals met de naaiboeken ook zo vaak gebeurt) en koos voor de Sacher torte van Libelle. Zag er lekker en gemakkelijk uit. En dat was het ook!

Het recept:

Deeg:
4 eieren
250 g suiker
200 ml arachideolie
200 ml sinaasappelsap
4 el cacaopoeder
300 g bloem
volledig pakje bakpoeder (normaal voor 500 g bloem)

Afwerking:
150 g chocolade
scheutje room (ongeveer 50 ml)
300g abrikozenconfituur
poedersuiker (indien camouflage van toplaag gewenst :))


Eieren met suiker schuimig kloppen, olie + sinaasappelsap doorroeren, bloem, cacaopoeder en bakpoeder mengen en dit alles onder elkaar mengen.

40-50 min bakken in voorverwarmde oven van 200°C.

Taart wat laten afkoelen, uit vorm halen, in twee snijden en tussenin met confituur bestrijken. 2 delen terug op elkaar leggen en bovenop en rondom rond ook nog bestrijken met confituur.

Chocolade met room smelten, heel even laten afkoelen en hiermee de cake overgieten. 

En het resultaat (met poedersuiker om de iets minder goed gelukte chocolade-laag te verstoppen :)).

 

Njam njam, erg lekker. Voor herhaling vatbaar!

woensdag 1 april 2015

Tip: het ideale knoopsgat

In de naailes gaan de dingen volgens het boekje... Dat zorgt er voor dat het naaien trager vlot dan thuis, maar..... we leren ook heel veel zaken die we op het internet niet gemakkelijk zouden terugvinden!

Zo ook volgende trukje voor een knoopsgat.

Neem een stukje cordonnet-draad of plooi gewoon naaigaren een keer dubbel (zelfde kleur als waarmee je je knoopsgat zal maken).
Hang het midden van je draad over je knoopsgatvoetje
Stik je knoopsgat over deze draad.
Hierdoor staat je knoopsgat veel mooier op je stof!
Op het einde trek je je draad aan (links of rechts, zodat je lusje op het eind verdwijnt)
En je stopt de draadjes nog weg in je kledingstuk (niet kort afknippen dus, maar lang laten en met een naald tussen je stoflagen instoppen).
Voordeel is ook dat wanneer je je tweede knoopsgat been stikt, het lusje zich strakker en strakker trekt rond je voetje naarmate je het einde nadert. Als je aan het einde bent zit je lusje zodanig strak rond je voetje dat je gewoon niet te ver KAN stikken! Je linker en rechter been van je knoopsgat zijn dus perfect gelijk! 

Haak je draad over je knoopsgatvoetje

Trek naar achter. Je linker en rechterbeen van je knoopsgat gaan nu over deze draadjes worden gestikt.

Dit levert het ideale knoopsgat op!

EDIT: dit is geen 1 april grapje! Het werkt echt :).